İhlas Haber Ajansı (İHA) Kahramanmaraş muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, kentte hava sıcaklıklarının hissedilir derecede düşmesiyle birlikte kış hazırlıkları hız kazandı. Gece ve sabah saatlerinde termometrelerin sıfırın altında eksi 3 ila eksi 5 dereceyi göstermesi üzerine ev hanımları harekete geçti.

Kahramanmaraş’ta Dondurucu Soğuklarla Birlikte Kadınların Kışlık Yufka Mesaisi Başladı

İmece Usulü Çalışma

Kar yağışı bastırmadan hazırlıklarını tamamlamayı amaçlayan kadınlar, mahalle aralarında ve bahçelerde kurulan sacların başında bir araya geliyor. Sabahın erken saatlerinden itibaren dondurucu soğuğa rağmen imece usulüyle çalışan mahalle sakinleri, kış boyunca tüketilecek yufka ekmekleri pişiriyor.

Kahramanmaraş’ta Dondurucu Soğuklarla Birlikte Kadınların Kışlık Yufka Mesaisi Başladı

Uzun Süre Muhafaza Ediliyor

Hazırlanan ekmekler özenle kurutularak kış mevsimi boyunca bozulmadan saklanmaya uygun hale getiriliyor. Böylece bölgedeki geleneksel kış hazırlıkları zorlu hava koşullarına rağmen imece dayanışmasıyla sürdürülüyor.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Anadolu’nun birçok yöresinde olduğu gibi Kahramanmaraş’ta da kış mevsimi öncesinde yapılan yufka ekmek üretimi, geleneksel gıda saklama yöntemlerinin başında gelmektedir. İmece usulüyle gerçekleştirilen bu faaliyetler, hem toplumsal dayanışmayı güçlendirmekte hem de hane halkının kışlık gıda ihtiyacının ekonomik bir şekilde karşılanmasını sağlamaktadır.