İhlas Haber Ajansı (İHA) Batman muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde, kilogram fiyatı ve yüksek katma değeri nedeniyle kırmızı altın olarak anılan safranın hasadı başladı. Geleneksel tarım ürünlerine güçlü bir alternatif olan bu gelişme, bölge çiftçisine yeni bir gelir kapısı araladı.

Deneme Amaçlı Başlayan Üretim Genişliyor

Poyraz köyünde çiftçilik yapan Mehmet Salih Demir, safranla tanışma hikayesini internette gördüğü içeriklerle merak salarak başladı. İlk olarak 10 metrekarelik mütevazı bir alanda deneme yapan Demir, aldığı yüksek verimin ardından bu yıl üretim alanını 800 metrekareye çıkardı.

İlçe Tarım Müdürü Atalay'dan Değerlendirme

Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay, Poyraz köyünün 1088 metre rakımında safran hasadını taçlandırdıklarını belirterek, bölgenin toprak yapısının bu üretim için çok uygun olduğunu vurguladı. Atalay, safranın geleneksel ürünlere oranla yaklaşık 10 kat daha fazla gelir getirme potansiyeli taşıdığını ve iklim krizine karşı su dostu bir bitki olduğunu ifade etti.

Çiftçi Demir: Safranbolu'yu Buraya Getirdik

Üretici Mehmet Salih Demir, sürecin ağustos ayında toprakla buluşturma ile başladığını, sonbaharda ise çiçek toplama aşamasına geçildiğini anlattı. Demir, bölge topraklarının verimliliği sayesinde beklediklerinden de yüksek verim elde ettiklerini belirterek devlet desteği beklediklerini dile getirdi.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Safran, dünya genelinde ağırlığına göre en yüksek fiyatlı baharatlar arasında yer almasıyla bilinmektedir. Özellikle kıraç ve kireçli toprakları sevmesi, az su tüketimi nedeniyle iklim değişikliği ve kuraklık riski taşıyan tarım bölgelerinde alternatif ürün olarak öne çıkmasını sağlamaktadır.