İhlas Haber Ajansı (İHA) Adana muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, bu yıl 10'uncusu düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali Merkez Park'ta ziyaretçilerini ağırlamaya devam ediyor. Yaklaşık 250 işletmenin stant açtığı etkinlikte, Adana kebabı ve şırdan gibi yöresel lezzetlerin yanı sıra coğrafi işaretli Adana şalgamı da büyük talep görüyor.
Festivalde stant açan üreticilerden Çağatay Tanır, geçen yıla kıyasla ziyaretçi sayısının oldukça fazla olduğunu belirterek, Adana sıcağında konuklara buz gibi şalgam ikram ettiklerini kaydetti. Alanda kurulan Usta Şalgam Arena'da doksanlar konseptli etkinlikler ve yarışmalar düzenlendiğini ifade eden Tanır, katılımcıların hem şalgam içtiğini hem de keyifli vakit geçirdiğini söyledi.
Ziyaretçilerden Yoğun Katılım
Ceyhan ilçesinden festivale katıldığını belirten Semra Coşar, etkinlik alanının çok kalabalık olduğunu ve şehir dışından gelen pek çok kişinin otellerde yer bulamadığını dile getirdi. Tescilli ve kente özgü bir içecek olan şalgamı severek tükettiğini belirten Coşar, tüm vatandaşlara bu lezzeti denemeleri tavsiyesinde bulundu.
Etkinlikler kapsamında düzenlenen doksanlar konseptli yarışmalara katılan Mustafa Alagöz ise eğlenceli vakit geçirdiklerini ve yeni bilgiler öğrendiklerini ifade ederek bu tür organizasyonların her yıl düzenlenmesini istediklerini belirtti.
Uzman Görüşü / Editör Yorumu
Coğrafi işaret tescili, yöresel ürünlerin niteliklerini koruyarak yerel ekonomiye katkı sağlamasını ve kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılmasını amaçlayan resmi bir koruma mekanizmasıdır. Gastronomi festivalleri, bu tür tescilli ürünlerin ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılmasında önemli bir rol oynamaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.