İhlas Haber Ajansı (İHA) finans servisinin derlediği verilere göre, Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Araştırma Merkezi'nin (GİFT) 8 Ekim'de Boğaziçi Üniversitesi'nde düzenlediği 5'inci Gıda İnovasyon Zirvesi tamamlandı. Bin 730 kayıtlı katılımcı ve binin üzerinde ziyaretçiyle gerçekleşen etkinlikte, Türkiye Gıda İnovasyon Vadisi'nin kuruluşu gerçekleştirildi.
Üniversiteler ve Sanayi Buluşuyor
GİFT'in koordinasyonunda ve Boğaziçi Üniversitesi'nin ev sahipliğinde kurulan yapı, üniversitelerin bilimsel birikimini sanayinin ürün geliştirme ihtiyaçlarıyla buluşturmayı hedefliyor. Sürece Boğaziçi Üniversitesi ile birlikte Ankara, Çanakkale Onsekiz Mart, Çukurova, Hacettepe, İstanbul Teknik, Orta Doğu Teknik, Sakarya, Tekirdağ Namık Kemal ve Yıldız Teknik üniversiteleri dahil oldu. 'Gıdanın silikon vadisi' olarak tasarlanan vadi, yeni ürün geliştirmek ve üretim süreçlerini iyileştirmek isteyen tüm girişimcilere açık olacak.
Zirvede Geniş Katılımlı Oturumlar Gerçekleşti
'Hammaddeden Kimliğe: Metabolik Çağda Gıdanın Yeniden Tasarımı' temasıyla toplanan zirvede iki salonda 33 oturum yapıldı. Zirve boyunca 65 stantta yenilikçi ürünler tanıtılırken, düzenlenen ödül töreninde 32 kategoride Gıda İnovasyon ödülleri sahiplerini buldu. GİFT Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Samet Serttaş, ekosistemi vadi üzerinden büyütme zamanı geldiğini ifade etti.
Uzman Görüşü / Editör Yorumu
Gıda inovasyonu ve üniversite-sanayi iş birliği modelleri, tarım ve gıda sektöründe katma değerli ürün üretimini artırmayı amaçlamaktadır. Bu tür yapılanmalar, Ar-Ge faaliyetlerinin ticari ürünlere dönüşüm hızını destekleyen stratejik girişimler olarak değerlendirilmektedir.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.