Bursa Haberleri ve Son Dakika Haberleri Bursada.com.tr'de

İhlas Haber Ajansı (İHA) Trabzon muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından yöresel lezzetleri tanıtmak amacıyla düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali binlerce kişinin katılımıyla başladı.

Festivalin ilk gününde şefler tarafından dev bir tencerede hazırlanan kuymak, katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç ve protokol üyeleri de tencere başna geçerek bir süre kuymağı karıştırıp etkinliğe destek verdi.

Dev Kuymak Vinç Yardımıyla 10,5 Metre Havaya Kaldırıldı

Pişirme işleminin tamamlanmasının ardından yaklaşık 1 ton 680 kilogram ağırlığındaki kuymak, şefler tarafından vinç yardımıyla 10,5 metre havaya kaldırıldı. Kuymakla gerçekleştirilen uzatma rekoru denemesi renkli görüntülere sahne olurken, bu anlar vatandaşlar tarafından ilgiyle takip edildi.

Festivalin açılışında konuşan Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, kentin sahip olduğu 16 coğrafi işaretli ürünün 10 tanesinin yeme içme alanına ait olduğunu belirtti. Başkan Genç, TÜİK verilerine göre Trabzonluların ortalama ömrünün Türkiye ortalamasından 2,2 yıl daha fazla olduğunu hatırlatarak bu durumda yöresel mutfağın da payı bulunduğunu ifade etti. Ayrıca kentin UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı kapsamında gastronomi şehri adaylığı için başvuru yapıldığını kaydetti.

Çeşitli Yarışmalarla Festival Devam Edecek

Etkinlikler kapsamında Geleceğin Şefleri Yarışıyor, Kampüsten Sofraya, Sosyal Medyanın Lezzeti ve Lezzetli Uyum başlıklarıyla çeşitli yarışmalar düzenleneceği bildirildi. Dereceye girecek yarışmacılara çeşitli para ödülleri takdim edileceği açıklandı.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Gastronomi festivalleri, yerel mutfak kültürlerinin turizm potansiyelini artırmada ve coğrafi işaretli ürünlerin ulusal düzeyde tanıtılmasında önemli bir rol oynamaktadır. Bu tür etkinlikler, şehirlerin kültürel kimliklerini koruyarak ekonomik canlılık sağlamalarına katkı sunmaktadır.