İhlas Haber Ajansı (İHA) Trabzon muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, kentin yöresel gastronomi kültürünün yaşatılması, tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali tamamlandı. Kentin zengin mutfak kültürünün ön plana çıkarıldığı festival boyunca gerçekleştirilen çeşitli etkinlikler, yarışmalar ve gastronomi buluşmaları vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.

Trabzon Gastronomi Festivali Coşkulu Ödül Töreniyle Tamamlandı

Festivalin kapanış programına Trabzon Valisi Tahir Şahin, Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç ve çok sayıda vatandaş katıldı. Başkan Genç, festivalin Trabzon’a yakışan bir organizasyon olduğunu belirterek, doya doya bir festival gerçekleştirdiklerini ve şehre uzun zamandır beklenen bir etkinliği kazandırdıklarını ifade etti.

Yarışmalarda Dereceye Girenler Ödüllendirildi

Festival kapsamında gerçekleştirilen Geleceğin Şefleri Yarışıyor yarışmasında Sürmene Cevher Özden Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi birinci olurken, Akçaabat Atatürk Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ikinci, Vakfıkebir Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi üçüncü oldu. Jüri özel ödülü ise Borsa İstanbul Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne verildi.

Kampüsten Sofraya yarışmasında ise Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri derece elde etti. Karadeniz Senfonisi adlı çalışmalarıyla Feyzanur Önder, Fatma Bayarlar ve Ayşe Melike Mahmutoğlu birinciliği kazanırken, ödül töreninin ardından Karadeniz müziğinin sevilen sanatçısı Onur Atmaca sahne aldı.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Gastronomi festivalleri, yerel mutfak kültürlerinin turizm potansiyelini artırmanın yanı sıra coğrafi işaretli ürünlerin ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılmasında kritik bir rol oynamaktadır. Bu tür etkinlikler, yöresel ürünlerin ekonomik değer kazanmasını sağlarken aynı zamanda mesleki eğitim alan öğrencilerin pratik deneyim kazanmasına zemin hazırlamaktadır.