İhlas Haber Ajansı (İHA) Siirt muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Siirt’in yöresel mutfak kültürünün yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla İl Milli Eğitim Müdürlüğü Olgunlaşma Enstitüsü tarafından kurulan Sabat Siirt Mutfağı, düzenlenen törenle kapılarını açtı.
Tarım ve Ağaç Müzesi’nde gerçekleştirilen törene Siirt Valisi ve Belediye Başkan Vekili Dr. Kemal Kızılkaya ile eşi Nurten Kızılkaya katıldı. Vali Kızılkaya, kentin kültürel hafızasının ve zengin mutfak kültürünün korunmasının önemine dikkat çekerek, yeni tesisin kentin gastronomi değerlerinin tanıtılmasına büyük katkı sağlayacağını ifade etti.
Açılış Törenine Geniş Katılım
Yerli ve yabancı ziyaretçilere yöresel lezzetleri sunarak köklü mutfak kültürünü tanıtmayı hedefleyen merkezin açılışına, Vali Yardımcısı Rabia Naçar Çanakcıoğlu, İl Emniyet Müdürü Mehmet Özdemir, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Ceylan Yaman, AK Parti Siirt İl Başkanı Abdulhekim Gider, kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, usta öğreticiler ve vatandaşlar iştirak etti.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Olgunlaşma enstitüleri, geleneksel el sanatları ve yöresel kültürlerin araştırılması, belgelenmesi ve ekonomik değer kazandırılması amacıyla Milli Eğitim Müdürlüklerine bağlı olarak faaliyet göstermektedir. Gastronomi turizmi, yerel kalkınma stratejilerinde önemli bir unsur olarak öne çıkmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.