İhlas Haber Ajansı (İHA) Rize muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Rize’de düzenlenen 6. Gastronomi Günleri ile birlikte Türk somonu ihracatı, İyidere Lojistik Limanı altyapısı ve geleneksel sağlıklı beslenme kültürü bir araya getirilerek kentin küresel ölçekte bir longevity ve gastronomi merkezine dönüştürülmesi amaçlanıyor.

Rize Somon Üretimi Ve Longevity Vizyonuyla Yeni Bir Ekonomik Model Oluşturuyor

Türk Somonu Ve Avrupa Pazarı

Türkiye’de son sekiz yılda hızlı bir yükseliş gösteren Türk somonu, 2025 yılında yaklaşık 520 milyon dolarlık ihracat geliri elde etti. 2026’nın ilk çeyreğinde 91 milyon doları aşan gelir sağlayan ürün, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından değerli bulunarak Avrupa pazarında Norveç somonundan yüzde 15-20 daha yüksek fiyatla alıcı buluyor. Rize Belediyesi’nin yürüttüğü tanıtım faaliyetleri ve yerel üretici buluşmaları bu başarıda önemli rol oynuyor.

Rize Somon Üretimi Ve Longevity Vizyonuyla Yeni Bir Ekonomik Model Oluşturuyor

İyidere Lojistik Limanı İle Yeni Altyapı

Rize’nin somon ihracatındaki yükselişini taçlandıracak en önemli altyapı hamlesi olan İyidere Lojistik Limanı’nda yüzde 82 fiziki gerçekleşme seviyesine ulaşıldı. 2 bin 950 metre uzunluğunda ana mendireği bulunan limanın 2026’nın üçüncü çeyreğinde tamamlanması hedefleniyor. Tesis, dökme yük ve Ro-Ro taşıma dahil yılda toplam 13 milyon ton kapasiteye ulaşacak.

Rize Somon Üretimi Ve Longevity Vizyonuyla Yeni Bir Ekonomik Model Oluşturuyor

Longevity Ve Sağlıklı Mutfak Vizyonu

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre doğuşta beklenen yaşam süresinin en yüksek olduğu iller sıralamasında Rize zirvede yer alıyor. Karalahana gibi geleneksel süper besinlerin yanı sıra Türk somonu ve alabalık, Rize’de imza tabaklar olarak sunuluyor. Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, somonun uzun yaşam kültürünün ve şehir markasının bir parçası olduğunu belirterek İyidere Lojistik Limanı ile Rize’yi dünyaya bağlamaya devam edeceklerini vurguladı.

Rize Somon Üretimi Ve Longevity Vizyonuyla Yeni Bir Ekonomik Model Oluşturuyor

Uzman Görüşü / Editör Yorumu

Türkiye su ürünleri sektörü son yıllarda ihracat odaklı büyüme kaydederken, Karadeniz Bölgesi coğrafi avantajları sayesinde somon yetiştiriciliğinde stratejik bir üs haline gelmiştir. Sağlıklı yaşam turizmi ve yerel gastronominin entegrasyonu, bölgesel kalkınma projelerinde sürdürülebilir ekonomik değer yaratmaktadır.