İhlas Haber Ajansı (İHA) Mersin muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Mersin'in Mut ilçesinde düzenlenen 3. Mut Zeytin ve Zeytinyağı Festivali etkinlikleri çerçevesinde en iyi zeytinyağlı yemek yarışması yapıldı.
Tarihi Karacaoğlan Çınaraltı Parkı'nda organize edilen etkinlikte yarışmacılar, zeytinli içli sıkma, zeytinyağlı kısır ile zeytin ve zeytinyağlı börülce salatası gibi kategorilerde mücadele etti. Mutfak Sanatları ve Gastronomi Sanatları Federasyonu (MUKAFED) üyelerinin jüri koltuğunda oturduğu yarışmanın sıcak kategorisinde Münire İlgili birinci, Gönül Kiraz ikinci ve Eyüp Pekduran üçüncü oldu. Dereceye giren yarışmacılara para ödülü takdim edildi.
Jüri Üyelerinden Değerlendirme
Federasyon şefi ve jüri üyesi Mustafa Polat, Mut'taki etkinliklere gösterilen yoğun katılımdan duydukları memnuniyeti dile getirerek, bölgede üretilen zeytinyağının hafifliğine, tadına ve kokusuna dikkat çekti. Polat, yemekler arasında seçim yapmakta oldukça zorlandıklarını ifade etti.
Uzman Görüşü / Editör Yorumu
Zeytinyağı üretimi, Akdeniz bölgesinin tarımsal ekonomisinde ve gastronomisinde kritik bir yer tutmaktadır. Geleneksel tarım ürünlerinin tanıtımı amacıyla düzenlenen bu tür festivaller, yerel üreticilerin desteklenmesinde ve coğrafi işaretli ürünlerin bilinirliğinin artırılmasında önemli bir rol oynamaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.