İhlas Haber Ajansı (İHA) Muğla muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Muğla’nın Ortaca ilçesinde, Sarıgerme Mahallesi’nde faaliyet gösteren büyük ölçekli otellere yönelik sezon sonu gıda denetimleri gerçekleştirildi.

Muğla'da Turizm Tesislerine Yönelik Kapsamlı Gıda Denetimi Gerçekleştirildi

Ortaca İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol görevlileri tarafından yürütülen çalışmalarda, turizm tesislerinin gıda depolama şartları, hijyen uygulamaları ve mutfak bölümleri detaylı bir şekilde denetlendi. İncelemelerde soğuk hava depoları, kuru gıda muhafaza koşulları, sıcaklık takip kayıtları ve kritik kontrol noktaları gözden geçirildi. Bununla birlikte, mutfak personeline gıda güvenilirliği ve uygun saklama koşulları hakkında bilgilendirme yapıldı.

Eksikliklerin Giderilmesi İstendi

Süreç içerisinde tesislerin fiziki altyapısında saptanan eksiklikler ve yıpranmalar işletme yetkililerine aktarıldı. İlgili birimler, gerekli bakım ve onarım faaliyetlerinin önümüzdeki turizm sezonuna kadar bitirilmesini talep etti.

Ortaca İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, vatandaş sağlığının korunması ile gıda güvenilirliğinin sürdürülebilir kılınması adına resmî denetimlerin kararlılıkla devam edeceğini açıkladı.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında, turizm sezonu boyunca yoğunluk yaşayan konaklama tesislerinde halk sağlığını korumak amacıyla periyodik denetimler gerçekleştirilmektedir. Bu denetimler, gıda kaynaklı zehirlenmelerin önlenmesi ve standartlara uyumun sağlanması açısından kritik bir rol oynamaktadır.