İhlas Haber Ajansı (İHA) Mardin muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Mardin’in Midyat ilçesinde sonbahar mevsiminde meşe ağaçlarından toplanan palamutlar, kış aylarında sobanın üzerinde pişirilerek tüketiliyor. Yöre halkının geçmişten günümüze yaşattığı bu gelenek, özellikle kırsal mahallelerde varlığını sürdürmeye devam ediyor.

Mardin Midyat'ta Asırlık Meşe Palamudu Geleneği Sobalarda Yaşatılıyor

Sarıkaya Mahallesi'nde Kış Geleneği

Midyat ilçesi Sarıkaya Mahallesi sakinleri, sonbahar mevsiminin gelmesiyle meşe ağaçlarının bulunduğu alanlara giderek olgunlaşan palamutları topluyor. Bölgede halk arasında malot olarak da bilinen meşe palamudu, evlere getirildikten sonra geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Özellikle soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde pişirilen palamutlar, kestaneye benzer şekilde tüketiliyor.

Mardin Midyat'ta Asırlık Meşe Palamudu Geleneği Sobalarda Yaşatılıyor

Yöre sakinlerinden Mesut Tunçer, palamut toplamanın her yıl tekrarlanan bir gelenek olduğunu belirterek, meşe ağaçlarında yetişen palamutları kasım ayında toplamaya başladıklarını ifade etti. Soğuk günlerde evde soba üzerinde pişirdikleri ürünün kestane gibi güzel bir lezzeti olduğunu söyledi. Halil Tunçer ise palamudun yörenin vazgeçilmez kış lezzetlerinden biri olduğunu kaydetti.

Mardin Midyat'ta Asırlık Meşe Palamudu Geleneği Sobalarda Yaşatılıyor

Dedelerden Kalan Bir Kültür

Sarıkaya Mahallesi’nde çiftçilik yapan Yusuf Alkan da meşe palamudunun geçmişten günümüze uzanan bir tüketim geleneği olduğunu vurguladı. Alkan, büyüklerinden ve çocukluklarından beri bu geleneği bildiklerini, eskiden büyüklerin palamudun bazı rahatsızlıklara iyi geldiğini söylediğini dile getirdi. Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde doğal olarak yetişen meşe ağaçlarının palamutları, köy sakinleri tarafından gelecek nesillere aktarılıyor.

Mardin Midyat'ta Asırlık Meşe Palamudu Geleneği Sobalarda Yaşatılıyor

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Meşe palamudu, Quercus cinsine ait ağaçların meyvesi olup, Anadolu'nun kırsal bölgelerinde tarih boyunca hem gıda hem de halk tababetinde çeşitli amaçlarla değerlendirilmiştir. Özellikle sonbahar aylarında hasat edilen bu doğal ürün, geleneksel kırsal yaşam kültürünün somut olmayan unsurları arasında yer almaktadır.