Bursa Haberleri ve Son Dakika Haberleri Bursada.com.tr'de

İhlas Haber Ajansı (İHA) Konya muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Konya’nın Meram ilçesine bağlı Kızılören Mahallesi'nde asırlardır yaşatılan İnden Peynir Çıkarma geleneği bu yıl da büyük bir coşkuyla hayata geçirildi. Meram Belediyesi öncülüğünde ve Kızılören Eğitim Kültür, Dayanışma ve Hayır Vakfı iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte, yaklaşık 400 aileye ait 10 ton civarındaki tulum peyniri mağaralardan gün yüzüne çıkarıldı.

Asırlık Gelenek ve Bereketli Buluşma

Kızılören’in kültürel mirasında önemli bir yere sahip olan peynir çıkarma geleneği, emeği, sabrı ve doğanın sunduğu imkanları bir araya getiriyor. Yaz aylarında mağaralara bırakılan tulum peynirleri, aylar süren doğal olgunlaşma sürecinin ardından kış hazırlıkları için yeniden çıkarılıyor. Hem ailelerin kışlık ihtiyacını karşılayan hem de üreticilere ekonomik katkı sağlayan bu gelenek, her yıl düzenlenen etkinlikle daha geniş kitlelere ulaşıyor. Programda vatandaşlar, Kızılören’in köklü üretim kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu.

Başkan Kavuş ve Milletvekili Baykan'dan Açıklamalar

Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, yüzyıllardır sürdürülen bu köklü geleneğin bir parçası olmaktan büyük mutluluk duyduklarını belirterek, insanların kış boyunca tüketecekleri peynirleri burada olgunlaştırdığını ve bir kısmını satarak aile bütçelerine katkı sağladığını ifade etti. AK Parti Konya Milletvekili Mehmet Baykan ise Meram’ın kültürel değerlerinin yaşatılmasında yerel yönetimlerin önemli bir rol üstlendiğini vurguladı.

Konuşmaların ardından Kur’an-ı Kerim okundu ve edilen bereket dualarıyla Yılanmış Mağaraları’nda olgunlaşan tulum peynirleri sahiplerine teslim edildi. Etkinliğe il protokolü, siyasi parti temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Anadolu'nun kırsal kesimlerinde yüzyıllardır sürdürülen imece usulü gelenekler, yerel kültürel mirasın korunmasında ve toplumsal dayanışmanın güçlendirilmesinde kritik bir rol oynamaktadır. Yerel yönetimlerin desteğiyle sürdürülen bu tür kırsal turizm ve kültürel koruma faaliyetleri, coğrafi işaretli ürünlerin ve geleneksel üretim tekniklerinin gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlamaktadır.