İhlas Haber Ajansı (İHA) Iğdır muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Iğdır'da süt üretiminde kalite ve hijyen standartlarının yükseltilmesi amacıyla hayata geçirilen "Iğdır'da Süt Soğuk Zinciri Kurulması Projesi" çerçevesinde üreticilere ekipman desteği sağlandı. İl merkezi, köyler ve ilçelerde büyükbaş hayvancılıkla uğraşan 19 üreticiye 300 litre kapasiteli süt soğutma tankları teslim edildi.
Iğdır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen dağıtım törenine Vali Yardımcısı Burak Yılmaz, İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Tingiş ve üreticiler katılım gösterdi. Hayvancılık Genel Müdürlüğünün destekleriyle yürütülen proje, yüzde 50 hibe ve yüzde 50 üretici katkısıyla hayata geçirildi.
Süt Üretiminde Hijyen ve Kalite Vurgusu
Törende bir konuşma gerçekleştiren İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Tingiş, süt üretiminde kalitenin artırılması ve soğuk zincirin korunmasının önemine dikkat çekti. Tingiş, projenin üreticilerin emeğinin karşılığını almasına ve hayvancılık işletmelerinin ekonomik olarak güçlendirilmesine katkı sağlayacağını ifade etti.
Yetkili firma tarafından üreticilerin işletmelerine kurulumu yapılacağı belirtilen süt soğutma tankları sayesinde sütün hijyenik şartlarda muhafaza edilmesi ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi hedefleniyor.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde yürütülen kırsal kalkınma ve hayvancılık desteklemeleri, küçük ve orta ölçekli işletmelerin rekabet gücünü artırmayı amaçlamaktadır. Süt soğuk zincirinin kurulması, özellikle çiğ süt arzında kalite kayıplarının önlenmesinde kritik bir rol oynamaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.