İhlas Haber Ajansı (İHA) spor servisinin bildirdiği gelişmeye göre veya Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, küresel açlık ve gıda israfının geldiği noktaya vurgu yaparak gıda güvenliğinde sürdürülebilir üretim ile teknolojik dönüşümün hayati olduğunu belirtti.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından bu yıl Bugün Yenilik Yap, Yarını Besle temasıyla kutlanan günün önemli bir çağrı niteliği taşıdığına değinen Akıncı, açlıkla mücadele edilirken gıda israf edilmesinin büyük bir çelişki olduğunu ifade etti.

Küresel Gıda Güvenliği Verileri

FAO raporlarına atıfta bulunan Akıncı, 2025 yılında dünya genelinde 645 milyon insanın açlıkla karşı karşıya kaldığını, 2,1 milyar insanın ise güvenli gıdaya erişimde sorun yaşadığını kaydetti. Gıda güvenliğinin yalnızca üretimle sınırlı olmadığını, koruma ve erişilebilirlik adımlarının da şart olduğunu söyledi.

UNEP Gıda İsrafı Endeksi Raporu'na göre 2022 yılında yaklaşık 1,05 milyar ton gıda israf edildiğini hatırlatan Akıncı, israfın yüzde 60'ının hanelerde gerçekleştiğini ve bunun önlenmesi gerektiğini dile getirdi.

Uzman Görüşü / Editör Yorumu

Gıda güvenliği, ulusal güvenlik politikaları ve tarımsal kalkınma planlarının merkezinde yer almaktadır. Uzmanlar, iklim krizi ve artan nüfus karşısında tarımda verimlilik odaklı dijital dönüşümün ve israfı önleyici lojistik zincirlerin kurulmasının küresel bir zorunluluk haline geldiğini belirtmektedir.