İhlas Haber Ajansı (İHA) Erzincan muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Erzincan’ın Kilimli köyünde ceviz yetiştiriciliği yapan Süleyman ve Betül Çınkır çifti, olumsuz hava koşulları nedeniyle hasat ettikleri cevizleri kurutabilmek için seralarında soba yaktı.
Köyde aile işletmesi olarak tarımsal üretim faaliyetlerini sürdüren üreticiler, yağışlı ve soğuk havanın cevizlerin doğal yollarla kurumasını zorlaştırması üzerine alternatif bir yöntem denemeye karar verdi.
Serada Soba Yakarak Çözüm Aradılar
Süleyman Çınkır, cevizleri kurutma sürecini hızlandırmak amacıyla seranın içerisinde soba kurup yaktı. Kontrollü bir şekilde sağlanan sıcaklığın ardından cevizleri seradan çıkaran çift, ürünlerini açık alana sererek tamamen kurumaya bıraktı.
Ceviz yetiştiriciliğine 2018 yılında Tarım ve Orman İl Müdürlüğünün onayıyla adım attıklarını belirten Süleyman Çınkır, bahçelerinde 150 ceviz ağacının yanı sıra 80’e yakın farklı meyve ağacının bulunduğunu ifade etti. Fidanların bölgenin soğuk iklim koşullarına dayanıklı aşılı çeşitlerden seçildiğini aktaran çift, son 5 yılda üretim miktarında önemli bir artış yaşandığını kaydetti.
Hedef Üreten Bir Aile Olmak
Bu yıl yaklaşık 1 ton ceviz hasat ettiklerini bildiren üretici, bahçe bakımını permakültür prensiplerine göre yürüttüklerini ve toprak yapısının korunmasına özen gösterdiklerini dile getirdi. Üretimin yalnızca ekonomik bir kazanç olmadığını vurgulayan Çınkır, tüketen değil üreten bir aile olmayı amaçladıklarını söyledi.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Tarımsal üretimde iklim koşullarının hasat sonrası süreçler üzerindeki etkisi, özellikle küçük ölçekli aile işletmelerinde alternatif yöntemlerin geliştirilmesini zorunlu kılmaktadır. Permakültür ilkeleri ve yerel imkanlarla sürdürülen üretim faaliyetleri, kırsal kalkınmanın yanı sıra aile ekonomisine de doğrudan katkı sağlamaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.