İhlas Haber Ajansı (İHA) Çorum muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Çorum'un Merkez ilçesindeki Üyük köyünde geleneksel yöntemlerle üretilen Üyük Sarımsağı, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) desteğiyle yürütülen çalışmalar neticesinde Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alındı.
Üyük Sarımsağının Özellikleri ve Tescil Süreci
Beyaz baş kabuğu, pembe ve açık mor tonlarındaki diş kabukları ile uzun raf ömrüyle tanınan ürün için Çorum Valiliği ve OKA koordinasyonunda, Çorum Ticaret Borsası iş birliğiyle hazırlıklar yapıldı. Çorum Valiliği'nin yararlanıcısı olduğu OKA'nın Turizmin Geliştirilmesine Yönelik Teknik Destek Programı kapsamındaki proje çerçevesinde, Çorum Ticaret Borsası adına başvuru dosyası sunuldu. Süreç kapsamında Üyük köyüne saha ziyareti gerçekleştirilerek üreticilerle görüşüldü; Hitit Üniversitesi Bilimsel Teknik Uygulama ve Araştırma Merkezi (HÜBTUAM) ile de bilimsel analizler için iş birliği kuruldu. Yapılan incelemeler sonucunda Üyük Sarımsağı, 1906 tescil numarasıyla mahreç işareti türünde tescillendi.
Ekonomiye ve Gastronomiye Katkı Sağlayacak
Kuşaktan kuşağa aktarılan üretim geleneğini temsil eden sarımsağın tescillenmesiyle birlikte yöresel ekonominin desteklenmesi ve ürünün pazardaki tanınırlığının artırılması amaçlanıyor. Tüketicilere güvenilir bir referans sunulması ve üreticilere katma değer sağlanması bekleniyor.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Coğrafi işaret tescili, yerel ürünlerin kültürel miras olarak korunmasını sağlarken üreticilere pazar avantajı kazandırmaktadır. Bu tür tescil süreçleri, bölgesel kalkınma ajanslarının desteğiyle tarımsal üretimde katma değerin artırılması açısından önem taşımaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.