İhlas Haber Ajansı (İHA) Denizli muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Denizli’nin sakin şehir unvanına sahip ilçesi Çameli’de, yöresel mutfak kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla Çameli Gastronomi Şöleni düzenlenecek.

8 Kasım Pazar günü Elmalı Mahallesi Sosyal Tesisleri’nde gerçekleştirilecek etkinlik, geleneksel lezzetleri gastronomi dünyasının temsilcileriyle buluşturacak. Çameli Belediyesi, Pamukkale Üniversitesi ve Elmalı Mahallesi iş birliğiyle organize edilen şölende, mahallede yaşayan 60 yaş ve üzeri kadınlar geçmişten günümüze aktarılan yöresel yemekleri geleneksel kuzine sobalarında hazırlayacak.

Gastronomi Dünyası Denizli’de Buluşuyor

Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesinden Prof. Dr. Serkan Bertan, gastronomi bölümü öğrencileri, Fethiye Turizm Okulu öğrencileri, Fethiye Aşçılar Derneği üyeleri, tanınmış aşçılar, protokol üyeleri ve davetlilerin katılımıyla saat 12.00’de başlayacak olan etkinlik, Çameli’nin kültürel mirasını ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini tanıtmayı hedefliyor.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Gastronomi turizmi, yerel kalkınma ve kültürel mirasın korunması açısından sürdürülebilir turizm faaliyetleri arasında önemli bir yer tutmaktadır. Üniversiteler ve yerel yönetimler arasındaki iş birliği, geleneksel mutfak kültürünün akademik düzeyde kayıt altına alınmasına ve ulusal düzeyde tanıtılmasına olanak sağlamaktadır.