İhlas Haber Ajansı (İHA) Bolu muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, geçtiğimiz hafta tanesi 175 liraya kadar yükselen palamutun fiyatı, denizlerde yeniden bolluk yaşanmasıyla 100 liraya geriledi. Balık tezgahlarında yerini yeniden alan palamuta vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.

Fiyatlar Düşüşe Geçti

Balık sezonunun başlamasıyla bol miktarda avlanan palamut, havaların soğuması ve av miktarının azalmasıyla tezgahlardaki yerini yavaş yavaş kaybetmişti. Bolu’da tanesi 75 liradan satılan palamutun fiyatı, azalan av miktarı nedeniyle geçen hafta 150-175 liraya kadar çıkmıştı. Bu hafta ise denizlerde yeniden palamut bolluğu yaşanmasıyla fiyatlar düştü. Bolu’daki balık tezgâhlarında palamutun tanesi 100 liradan satışa sunulurken vatandaşlar, uygun fiyatlı balığa yoğun ilgi gösterdi.

Esnaftan Açıklama

Bolu’da balıkçılık yapan esnaf Hakan Kabasakal, palamutun yeniden bollaştığını belirterek, palamutta tekrar bir bolluk başladığını ifade etti. Kabasakal, geçen hafta tanesi 150-175 liraya kadar çıkan balığın bugün itibarıyla tanesinin 100 lira olduğunu ve bir tanesinin yaklaşık 1 kilo geldiğini söyledi. Bütün vatandaşları balıkçılara beklediklerini belirten Kabasakal, ilginin yüksek olduğunu ve fiyatın uygun olduğunu kaydetti. Hamsinin bugün 350 lira olduğunu, palamuta rağbetin daha fazla olduğunu ve ilginin genelde palamuta yöneldiğini dile getiren Kabasakal, hem fiyatın uygun olduğunu hem de palamutun besleyici ve doyurucu olduğunu vurguladı. Palamutun azaldıktan sonra tekrar geri döndüğünü, tezgâhlardaki yerini daha fazla almaya başladığını ve Bolu gibi bir yerde 100 liranın gayet uygun olduğunu ifade eden Kabasakal, balık sezonunun 15 Nisan’a kadar devam edeceğini ancak balığın türüne göre bolluk süresinin değiştiğini belirtti. Palamutun normalde bittiğini ancak tekrar geri dönüş yaptığını, şu anda normalde hamsi zamanı olduğunu, kasım ve aralık aylannın hamsinin yağlı olduğu dönemler olmasına rağmen palamutun tekrar geri geldiğini ve yeniden bolluk yaşanmaya başladığını sözlerine ekledi.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Türkiye'de deniz balıkçılığı av sezonu yasal düzenlemeler çerçevesinde 1 Eylül tarihinde başlar ve 15 Nisan tarihine kadar devam eder. Bu süreçte hava koşulları, deniz suyu sıcaklıkları ve göç yolları, avlanan balık türlerinin miktarında ve buna bağlı olarak tezgah fiyatlarında dalgalanmalara yol açmaktadır.
Bolu Tezgahlarında Yüzleri Güldüren İndirim: Palamut 100 Liraya Düştü — fotoğraf 1
Bolu'da vatandaşlar 100 liraya düşen palamuta akın etti Kaynak : İhlas Haber Ajansı