İhlas Haber Ajansı (İHA) Bodrum muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Muğla'nın Bodrum ilçesinde okullarda öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini desteklemek amacıyla Okul Kantinleri İş Birliği Toplantısı düzenlendi. Etkinlik, Muğla Kantin İşletmecileri Esnaf Derneği öncülüğünde gerçekleştirildi.

Bodrum İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ev sahipliğinde Bitez Mahallesi'ndeki bir restoranda yapılan buluşmaya; İlçe Milli Eğitim, İlçe Sağlık, Bodrum Ticaret Odası, Bodrum Esnaf ve Sanatkarlar Odası, okul aile birlikleri temsilcileri, eğitimciler ve kantin işletmecileri katılım sağladı. Toplantıda okul kantinlerinin çalışma şartları, denetimleri, sorumlulukları ve gıda güvenliği detaylı şekilde ele alındı.

Kantin İşletmeciliğinde Sorumluluk Vurgusu


Etkinlikte kamu kurumları, okul yönetimleri, aile birlikleri ve kantin işletmecileri arasındaki koordinasyonun güçlendirilmesi hedeflenirken, sektörün mevcut durumu da masaya yatırıldı. Bodrum İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Muammer Bektaş, toplantıda kantincilere hijyen ve gıda güvenliği konularında çeşitli uyarılarda bulundu.

Bodrum İlçe Milli Eğitim Müdürü Özcan Kuşçu, toplantıda yaptığı konuşmada, okul kantinlerinin eğitim sürecinin ayrılmaz bir parçası olduğuna dikkat çekti. Kuşçu, "Okul yalnızca ders işlenen bir eğitim ortamı değildir. Çocuklarımız günün büyük bölümünü okulda geçirir. Okulda öğrenir, oynar, büyür, beslenir. Bu nedenle okul kantinleri eğitim ortamının doğal bir parçasıdır" dedi. İlçede toplam 49 kantin işletmesinin hizmet verdiğini belirten Kuşçu, bu alanların hijyen ve güvenilir gıda standartlarına göre titizlikle yönetilmesi gerektiğini kaydetti.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme


Okul kantinleri, Milli Eğitim Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğinde çıkarılan özel yönetmelikler ve denetim genelgeleri çerçevesinde faaliyet göstermektedir. Öğrencilerin sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanması, obeziteyle mücadele ve gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla kantinlerde satılacak ürünlerin besin değerleri ile hijyen koşulları sıkı denetimlere tabi tutulmaktadır.