Bursa Haberleri ve Son Dakika Haberleri Bursada.com.tr'de

İhlas Haber Ajansı (İHA) Batman muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Batman'ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde yüksek katma değeri nedeniyle kırmızı altın olarak adlandırılan safranın hasadı başladı. Çiftçi Mehmet Salih Demir tarafından bu yıl 800 metrekarelik alanda üretimi yapılan safranın, bölgedeki geleneksel tarım faaliyetlerine güçlü bir alternatif oluşturması bekleniyor.

Poyraz köyünde tarımla uğraşan Mehmet Salih Demir, internette gördüğü bir içerikten etkilenerek safran üretimine yöneldiğini belirtti. Başlangıçta deneme amacıyla 10 metrekarelik alanda safran eken Demir, elde ettiği yüksek verim sonrasında bu sezon üretim alanını 800 metrekareye çıkardığını ifade etti. Ağustos ayında toprakla buluşturdukları safranın bakım ve sulama süreçlerini anlatan Demir, ekim ayından itibaren yaklaşık 45 gün boyunca çiçek toplama işleminin sürdüğünü kaydetti.

Üretim Süreci Ve Beklentiler

Ürettikleri safran tellerinin standartlardan farklı olarak 5-6 kırmızı ve 5-6 sarı tele sahip olduğunu dile getiren Mehmet Salih Demir, bölge topraklarının bereketine dikkat çekti. Safranbolu üretimini Poyraz köyüne taşıdıklarını belirten Demir, bu tarımsal faaliyetin yaygınlaşması için devlet desteği talep etti.

Tarım Müdürlüğünden Açıklama

Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay ise bölgenin saklı tarım potansiyelini 1088 metre rakımdaki Poyraz köyünde safran hasadıyla taçlandırdıklarını ifade etti. Gercüş denildiğinde akla ilk olarak fıstık ve üzüm geldiğini hatırlatan Atalay, Poyraz köyünün toprak ve iklim yapısının safran üretimi için uygun olduğunu vurguladı. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü analizlerine göre safranın geleneksel ürünlere kıyasla yaklaşık 10 kat daha fazla gelir getirme potansiyeli bulunduğunu belirten Atalay, bitkinin iklim krizine karşı az su isteyen yapısıyla dikkat çektiğini sözlerine ekledi.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Safran, ağırlık bakımından dünyanın en değerli baharatları arasında yer almakta olup kozmetik, gıda ve ilaç sanayisinde geniş bir kullanım alanına sahiptir. Yüksek katma değeri sayesinde küçük ekim alanlarında dahi üreticilere yüksek gelir sağlayan bu bitki, özellikle kırsal kalkınma projelerinde alternatif ürün olarak desteklenmektedir.