İhlas Haber Ajansı (İHA) Yozgat muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Yozgat’ın Çayıralan ilçesine bağlı Elçi köyünde ikamet eden 85 yaşındaki Hatice Orhan, çocukluğundan bu yana arıcılık mesleğini sürdürüyor. Geçmiş dönemlerde onlarca kovanla üretim yapan Orhan, ilerleyen yaşı nedeniyle kovan sayısını düşürdü. Şimdilerde beş karakovanla faaliyetine devam eden deneyimli arıcı, karakovan balına gösterilen ilginin yüksek olduğunu ifade etti.

85 Yaşındaki Hatice Orhan Yozgat’ta Karakovan Balı Üretimini Sürdürüyor — fotoğraf 1
Yozgat'ın çayıralan ilçesinde yaşayan 85 yaşındaki hatice orhan, ailesinden miras kalan arıcılık geleneğini sürdürüyor. Kaynak : İhlas Haber Ajansı

Beş Nesildir Devam Eden Aile Geleneği

Arıcılık geleneğinin kayınpederinin ailesine kadar uzandığını belirten Hatice Orhan, bu mesleğin beş nesildir sürdürüldüğünü kaydetti. Üretiminin sınırlı olması sebebiyle taleplere yetişemediğini dile getiren Orhan, oğluna da geleneksel yöntemlerle bal üretmesi yönünde tavsiyelerde bulunduğunu aktardı.

85 Yaşındaki Hatice Orhan Yozgat’ta Karakovan Balı Üretimini Sürdürüyor

Öte yandan, Hatice Orhan’ın 64 yaşındaki oğlu Bayram Orhan da emeklilik sonrasında fenni arıcılığa yöneldi. 1800 rakımlı bölgede 10 yıldır arıcılık yapan Bayram Orhan, bölgenin kekik ve geven gibi zengin bitki örtüsü sayesinde bu yıl yaklaşık 500 kilogram bal hasat ettiğini belirtti. Ürettiği balı Ankara, İstanbul ve Şanlıurfa’nın Siverek ilçesi başta olmak üzere çeşitli bölgelere gönderdiğini kaydetti.

85 Yaşındaki Hatice Orhan Yozgat’ta Karakovan Balı Üretimini Sürdürüyor

Kaymakam Vekili Açar’dan Ziyaret

Çayıralan Kaymakam Vekili Emre Açar, Orhan ailesini ziyaret ederek üretim alanında incelemelerde bulundu. Açar, ilçenin zengin florası ve bitki çeşitliliğinin bal üretimi açısından büyük bir potansiyel taşıdığını vurguladı.

85 Yaşındaki Hatice Orhan Yozgat’ta Karakovan Balı Üretimini Sürdürüyor

Uzman Görüşü / Editör Yorumu

Karakovan balı, arıların peteği tamamen kendilerinin örmesi ve insan müdahalesinin en aza indirilmesiyle üretilen geleneksel bir bal türüdür. Zengin flora ve kekik gibi endemik bitki örtüsüne sahip kırsal bölgeler, yüksek kaliteli bal üretimi için elverişli koşullar sunmaktadır.